新华走笔丨大湾区旁的农庄故事-新华网
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2025 05/09 09:57:16
来源:新华每日电讯

新华走笔丨大湾区旁的农庄故事

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  “我也有过担忧,但春节以来,每一天都比去年的同一天好。”广东清远英德市新农门客家院老板阿贤说。

  在粤港澳大湾区“后花园”清远市北部的山村里,一家小小的农庄讲述着信息丰富的经济故事。

  从省道转县道,再转硬底化的水泥乡道,再转到村子里的泥土路,要去新农门客家院并不容易。下午1点半,驱车在林荫夹道的乡间转弯已快“转麻了”的时候,突然豁然开朗,竹木环绕的停车场里停满了各地车牌的车。

  从一个小巷子进去,乡土气息扑面而来。斑驳的红砖墙上,岁月的痕迹清晰可见,烟熏火燎的柴火灶台静静地诉说着往昔的烟火故事。墙根屋角,红花绿植肆意生长。扩音器中不停地传来叫号声,热情地呼唤客人入座。烈阳高照,遮阳伞下食客边喝饮料边聊天。庭院里,孩子们在大树枝丫间欢摘嘉宝果……

  粤北山村的小院,汇聚了四面八方的来客。

  有的是乘兴而来。“不可思议,往返四个小时来英德山沟里吃一顿无花果浸鸡。”有食客留言。

  有的是姑且一试。“在大众点评上搜到这一家,抱着尝试的态度去,最后快到饭店时还要走200米左右的土路,一度觉得前面会没路,真的是柳暗花明又一村。”一名食客说。

  来的原因各不相同,但结果总让人惊喜。菜品只有寥寥五六个,却赢得众多好评:“鸡是山上养的点了现杀,煮开就关火,喝汤再吃鸡肉。一口汤下去鲜甜可口。”

  成功藏在细节里。记者注意到,农庄喝汤的用具比别的地方多了一个滤油壶。让鸡汤里的油漂在上面,汤从下面的壶口倒入碗里,让食客不用担心油腻。

  消费的热度“肉眼可见”。3日下午3点时分,依然有不少人在排队等候。老板阿贤告诉记者,当天已经卖出160多只鸡,一整天下来估计能超过200只。

  “破纪录了,从来没有这么多过。”他说。

  事实上,今年“五一”假期,广东多个活力指数“爆表”。

  车站码头人气旺盛。广铁集团负责人介绍,今年“五一”假期铁路客流再创新高,广东省16个火车站单日发送客流突破历史纪录。广州南站1日发送客流达47.8万人次,相当于一天运走超过1个县平均人口。珠海等地的数据显示,港珠澳大桥等口岸出入境客流量创历史纪录,粤港澳大湾区假日人潮涌动。

  文旅消费蓬勃涌动。据广东省文化和旅游厅初步测算,2025年“五一”假期5天,广东全省接待游客4608.2万人次,同比增长18.7%;实现旅游收入295.0亿元,同比增长20.3%。

  对生活更美好的追求带来更多期待。阿贤说,他正在装修一栋工厂风的房子扩大就餐区,不仅墙是红砖的,连柱子都要包上红砖,还会配上复古的风扇。“就要最原始的乡土特色,让大家看到小时候的样子。”

  新农门客家院已经营11年,最初只是朋友聚会的“餐点”。2019年底办了营业执照正式对外营业,一下子就成了村里的标杆。

  阿贤认为,他是用农庄来展示自己的生活理念和幸福生活的模样。“我希望人们来我这里,不是仅仅吃顿饭,而是远离城市的喧嚣,换一个能让心灵休憩的地方。”他说。(吴涛)

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